1. Licenciatura: Envíos recientes
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Efecto de la goma Caesalpinia Spinosa como recubrimiento, absorción de grasa y perfil sensorial en hamburguesas de Sarda Chiliensis Chiliensis
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La presente investigación buscó determinar el efecto de la goma de tara (Caesalpinia spinosa) como recubrimiento comestible en una hamburguesa elaborada a base de pescado bonito (S. Chiliensis Chiliensis), donde se ...Acceso abierto -
Plan de mejora para el incremento de la eficiencia operativa en la Procesadora Perú S.A.C.
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La investigación realizada tuvo como objetivo elaborar un plan de mejora para incrementar la eficiencia operativa en la empresa Procesadora Perú S.A.C. La investigación es de tipo cuantitativa – descriptiva y el diseño ...Acceso abierto -
Evaluación sensorial y vida útil de una bebida funcional a base de lactosuero y extracto de mora (Rubus Ulmifolius)
(Universidad Señor de Sipán, 2024)Esta investigación detalla el perfil sensorial y el tiempo de vida útil que duró una bebida a base de lactosuero y extracto de mora, la cual se planteó para así aportar al bienestar del cuerpo y la salud de las personas, ...Acceso abierto -
Levantamiento del velo en la Ley General de Sociedades y su influencia en el fraude societario en las sociedades anónimas
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El presente estudio tuvo como finalidad Determinar la influencia del levantamiento del velo de la ley general de sociedades en el fraude societario en las sociedades anónimas, para el cual se aplicó una metodología ...Acceso abierto -
Incorporación del verbo rector enviar en el artículo 5 de la ley 30171 para una mejor aplicación de la pena en proposiciones sexuales en menores de edad
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El Estado Peruano, ha venido implementando un conjunto de normas con el fin de hacer frente a este tipo de delito, nos encontramos frente a una figura donde una persona excepcionalmente emplea un perfil falso en una ...Acceso abierto -
Método de clasificación automática para defectos externos con actualización manual de solanum phureja para las exigencias de percepción de calidad
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La problemática que enfrentan el productor papero campesino en el Perú, al momento de vender su cosecha es la negociación a bajos precios; siendo una de las razones la falta de calidad del tubérculo que comercializan. ...Acceso abierto -
Nivel de conocimiento sobre fluoruros en estudiantes de estomatología de la Universidad Señor de Sipán, 2022
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El tema de prevención en salud bucal es muy importante, siendo el flúor uno de los minerales más importantes al momento de hablar de prevención, bajo este concepto es indispensable que estudiantes de estomatología sepan ...Acceso abierto -
Programa de capacitación para contribuir a la correcta aplicación del régimen disciplinario en una institución educativa de Bagua Grande, 2021
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El trabajo de investigación tuvo por objetivo elaborar una propuesta de programa de capacitación, en el marco de la Ley de Reforma Magisterial, para contribuir con la correcta aplicación del régimen disciplinario en una ...Acceso abierto -
Estudio de trabajo para el incremento de la productividad en el proceso de pilado de arroz en el molino Don Julio – Lambayeque 2023
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo Incrementar la productividad aplicando las herramientas del estudio de trabajo en el pilado de arroz en el Molino Don Julio, y se propuso elaborar un estudio de trabajo en el ...Acceso abierto -
Gestión turística municipal para impulsar el turismo en el distrito de Lagunas – Chiclayo, 2023
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo general proponer la gestión turística municipal para impulsar el turismo en el distrito de Lagunas, analizando el estado actual de la misma e identificando la realidad actual ...Acceso abierto -
Patria potestad y tutela a favor de abuelos bajo el principio del interés superior del niño en la jurisprudencia peruana
(Universidad Señor de Sipán, 2024)Los conflictos legales entre progenitores son frecuentes, la falta de planificación y orientación sexual familiar, la incompatibilidad de caracteres, los problemas económicos, preñez precoz y falta de valores, generan ...Acceso abierto -
Nivel de conocimientos en implantes dentales con óxido de zirconio en los cirujanos dentistas 2023
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El objetivo fue determinar el nivel de conocimiento en implantes dentales con óxido de zirconio en los cirujanos dentistas en Chiclayo, 2023. La metodología del este estudio fue básica con diseño no experimental, transversal ...Acceso abierto -
El proceso administrativo disciplinario y el derecho de defensa de los servidores públicos en la Municipalidad de Cajamarca 2022
(Universidad Señor de Sipán, 2024)Dentro de la administración públicas existen determinadas funciones que debe cumplir el servidor estatal en el puesto en donde se encuentra y que la misma genera responsabilidades ante alguna actuación irregular, de este ...Acceso abierto -
Eficacia de dos técnicas de cepillado dental en la disminución de placa bacteriana en escolares de una institución educativa, Pítipo 2023
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La presente investigación tuvo como objetivo comparar la eficacia de las técnicas de cepillado dental de Bass modificado y Stillman en la disminución de la placa bacteriana en escolares de una institución educativa, ...Acceso abierto -
Neuromarketing como instrumento para mejorar el posicionamiento de la caja Piura agencia Moshoqueque, Jose Leonardo Ortiz – 2022
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El presente trabajo está orientada a proponer al Neuromarketing como una herramienta que permita mejorar el posicionamiento de la Caja Piura Agencia Moshoqueque , José Leonardo Ortiz , que represente una imagen propia ...Acceso abierto -
Motivación y desempeño laboral de los trabajadores de la institución educativa privada Omega, Ferreñafe - 2022
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La Institución Educativa Privada Omega se ubica en Ferreñafe, lugar donde se desarrolla el presente estudio. Se observó que no cuentan con un programa o políticas destinadas a motivar a los trabajadores, tampoco los ...Acceso abierto -
Implementación de un modelo de aprendizaje profundo para la traducción de lenguajes de señas
(Universidad Señor de Sipán, 2024)En el Perú, se ha registrado un elevado número de personas con discapacidad auditiva y dificultad para oír, de acuerdo con el Censo Nacional de Población (INEI-2017), con más de 232,000 individuos en ambas categorías. ...Acceso abierto -
Efecto del extracto de mora en la inhibición in vitro – in vivo del hongo fitopatógeno del cafeto
(Universidad Señor de Sipán, 2024)Las enfermedades al café han sido un grave problema para los cafetaleros de Huarmacaprincipalmente los fitopatógenos 'ojo de gallo' u 'hongo del café', atacando la rama, hoja y fruto del cafeto; y asimismo la mora presenta ...Acceso abierto -
Propuesta de un sistema HACCP en la producción de queso suizo para la empresa fundo Palmeras Molino Pampa E.I.R.L. región Amazonas 2023
(Universidad Señor de Sipán, 2024)La empresa Fundo Palmeras Molino Pampa E.I.R.L, en la región de Amazonas, se encontró con desafíos considerables en la producción de queso suizo debido a la ausencia de un sistema de gestión de seguridad alimentaria. ...Acceso abierto -
Evaluación sensorial y nutricional de yogur a base de leche de garbanzo (Cicer arietinum)
(Universidad Señor de Sipán, 2024)El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de las variables de proceso y aditivos en las características fisicoquímicas y sensoriales de yogurt vegetal de garbanzos (Cicer arietinum).La metodología se dividió ...Acceso abierto