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Plan de mejora basado en la norma ISO 22000:2005 para garantizar la inocuidad de la harina de granos secos en la empresa Agrobeans SRL
(Universidad Señor de Sipán, 2020)
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo garantizar que al
consumir la harina de granos secos no causen daño a la salud, para lo cual
se ha propuesto un plan de mejora basado en la norma ISO 22000:2005, ...
Acceso abierto
Aplicación de HACCP para mejora de la calidad del arroz en Molino´s Cristo Morado S.A.C. Ferreñafe 2020
(Universidad Señor de Sipán, 2023)
El presente proyecto tuvo como objeto aplicar un plan HACCP para mejorar la
calidad de arroz en molinos cristo morado S.A.C., cuyo tipo y diseño de investigación fueron
descriptivo y no experimental respectivamente. ...
Acceso abierto