ListarEscuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior por tema
Mostrando ítems 1-20 de 64
Materia |
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Palatabilidad [1] |
palta [1] |
Panela granulada [1] |
Panificación [1] |
Papaína [1] |
Parámetros texturales [1] |
Parbolizado [1] |
Pardeamiento enzimático [1] |
Passiflora Edulis [1] |
Pasta alimenticia [1] |
Pasterización [1] |
Pasteurización [5] |
Pausterización [1] |
Pectina [2] |
Peligros [1] |
Peligros críticos [1] |
Película comestible [1] |
Pepino dulce (Solanum muricatum) [2] |
Perfil sensorial [1] |
persea americana [1] |