ListarEscuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior por tema
Mostrando ítems 1-20 de 63
| Materia |
|---|
| Palatabilidad [1] |
| palta [1] |
| Panela granulada [1] |
| Panificación [1] |
| Papaína [1] |
| Parámetros texturales [1] |
| Parbolizado [1] |
| Pardeamiento enzimático [1] |
| Passiflora Edulis [1] |
| Pasta alimenticia [1] |
| Pasterización [1] |
| Pasteurización [1] |
| Pasteurización [4] |
| Pausterización [1] |
| Pectina [2] |
| Peligros críticos [1] |
| Película comestible [1] |
| Pepino dulce (Solanum muricatum) [2] |
| persea americana [1] |
| Pescado [1] |