Propuesta de un sistema de gestión de calidad en base a la norma ISO 9001:2015 para mejorar la productividad del molino Ademmy S.A.C de la ciudad de Ferreñafe

Abstract

En base a los estándares de calidad, exigencias de clientes y la productividad de la Molinera S.A.C. de la ciudad de Chiclayo, carretera Ferreñafe, se decidió considerar como objetivos de evaluación: La elaboración de una propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) en base a la norma ISO 9001:2015 para mejorar la productividad del molino Ademmy. Es por ello que para poder diagnosticar el estado actual de la gestión de calidad de la molinera se emplearon técnicas como entrevistas al personal, análisis documentales y la auditoria de la ISO 9001:2015, a su vez se trabajó en la elaboración del manual de sistema de gestión de calidad el cual estuvo basado en la norma ISO 9001:2015 y por último se realizó un análisis de costo y beneficio para conocer el porcentaje de viabilidad del proyecto. El tipo de investigación fue Descriptiva y de enfoque Cualitativo, el diseño de esta investigación es no experimental y corte transversal, la hipótesis considerada fue, la propuesta de SGC utilizando la normativa ISO 9001: 2015 el cual tendría un efecto significativo en la productividad de la empresa Molinera Ademmy S.A.C. Se consideró como muestra a 50 trabajadores de la Molinera Ademmy S.A.C el cual es la misma de la población. En lo que respecta los métodos y técnicas empleadas fueron fichas de entrevistas, ficha de documentos, check List, gráficos, registros y formulación de beneficio costo. Es por ello que en base a lo realizado pudimos obtener como resultado que la empresa solo contaba con 1.32% de cumplimiento en base al Sistema de Gestión de Calidad el cual estaría basado en la ISO 9001:2015 y un 3.88% de costo/ beneficio, indicando que el proyecto es viable.