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    Formulación y evaluación de un pudín a base de harina de algarroba (Prosopis Pallida) enriquecido con hierro 

    Alamo Farroñan, Manuel Ramos (Universidad Señor de Sipán, 2021)
    La presente investigación tuvo como objetivo formular y determinar la vida útil de un pudín a base de harina de Algarroba (Prosopis Pallida). La metodología aplicada fue experimental, y empezó con la evaluación y ...
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    Autor
    Alamo Farroñan, Manuel Ramos (1)
    Materia
    Formulación (1)
    Harina de algarrobo (1)Maicena (1)
    Pudín (1)
    ... másFecha
    2021 (1)
    Has File(s)Yes (1)

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