Listar Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior por autor "Suysuy Chambergo, José Héctor"
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Estudio del efecto de la temperatura y el tiempo en la extracción de goma a partir de semillas de algarroba (ceratonia siliqua l.) para su uso alimentario – Chiclayo Lambayeque - 2012.
Suysuy Chambergo, José Héctor; Seclén Falla, Omar Eduardo (Universidad Señor de Sipan, 2016)Debido a la necesidad de optimizar los rendimientos de la extracción de goma a partir de semilla de algarroba, se ve como una posibilidad interesante los objetivos de esta investigación de comparar los rendimientos de ...Acceso restringido