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Estrategias de afrontamiento y adaptación para el familiar del adulto internado en la unidad de cuidados intensivos
(Universidad Señor de Sipán, 2015)
La presente investigación secundaria de metodología Enfermería Basada en la Evidencia pretende: Determinar las estrategias de afrontamiento y adaptación que se deben promover en el familiar con un paciente adulto en la ...
Acceso restringido
Cuidados de enfermería a la familia de un paciente de la unidad de cuidados intensivos
(Universidad Señor de Sipán, 2015)
La presente investigación secundaria con metodología de Enfermería Basada en la evidencia nace de la problemática que las investigadoras han observado en su práctica clínica, en la cual los cuidados de enfermería son ...
Acceso restringido
Insights de los estudiantes del I ciclo periodo II de la Universidad Señor de Sipán, para la elección de una marca de ropa casual, en la Ciudad de Chiclayo 2015
(Universidad Señor de Sipán, 2015)
La interacción entre los consumidores y los productos ha ido cambiando desde el inicio del intercambio comercial hasta hoy. De una publicidad que influencia al consumidor se ha pasado a un consumidor que genera información ...
Acceso abierto
Evaluación de la retención de vitamina C y su capacidad antioxidante empleando agentes encapsulantes en el zumo de arándano (vaccinium corymbosum) atomizado, Lambayeque – 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2015)
El acontecimiento de ciertas enfermedades en el mundo es alarmante. Enfermedades cardiacas, infartos, el cáncer, enfermedades respiratorias y la diabetes, son responsables de 63% de las muertes en el mundo.
En el Perú ...
Acceso restringido
Evaluación de la vida útil de la guayaba (psidium guajava l.) blanca encerada, almacenada en refrigeración bajo atmósfera modificada, Lambayeque – 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2016)
La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta tropical susceptible en alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento, donde muy pocos productores invierten en su ...
Acceso restringido
Optimizaciòn del secado por aire forzado del hongo comestible (suillus luteus) de marayhuaca – Incahuasi, 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2015)
Se emprendió esta investigación con la finalidad de lograr hongos secos en menor tiempo posible que a comparación con el secado tradicional, sea más conveniente al realizar un secado por aire forzado.
En esta investigación ...
Acceso restringido
Evaluación de saponina como medio de conservación del arroz (oryza sativa) añejado en cáscara, Lambayeque 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2013)
El almacenamiento de granos y cereales como el caso del arroz es de suma importancia, por tanto es necesario llevar un control que ayude a mantener las condiciones adecuadas en su almacenamiento, ya que durante esta etapa ...
Acceso restringido
Evaluación de la cáscara de café (coffea arabica) como agente regulador en la elaboración de panela granulada, Piura - 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2013)
Estudiar la cáscara de café como regulador del pH y la clarificación para la elaboración de panela granulada con fines de contrarrestar la actual problemática de la producción panelera se presenta como solución a la ...
Acceso restringido
Evaluación de la cinética de transferencia de masa en la deshidratación osmótica del aguaymanto (physalis peruviana l.) con recubrimiento de quitosano, Lambayeque 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2016)
En la presente investigación se realizó una evaluación de la cinética de transferencia de masa en la deshidratación osmótica del aguaymanto (physalis peruviana L.) con recubrimiento de quitosano, lo que consistió en tratar ...
Acceso restringido
Trabajo infantil en la region la Libertad y la vulneracion de los derechos del menor. periodo 2012- 2013.
(Universidad Señor de Sipan, 2014)
La presente investigación de tipo descriptivo de corte transversal, se realizó en La Libertad, con la finalidad de establecer la existencia del trabajo infantil en la Región La Libertad que vulnera la Legislación Nacional ...
Acceso restringido