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Aplicación de HACCP para mejora de la calidad del arroz en una empresa molinera
(Universidad Señor de Sipán, 2021)
La presente investigación tiene como objetivo determinar un sistema HACCP a
aplicar, para mejorar la calidad del arroz en una empresa molinera lo cual beneficiara la
inocuidad de dicho cereal. Para obtener la información ...
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