Listar Escuela de Ingeniería Industrial por autor "Quiñones Carbajal, Esteban Elder"
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Aplicación del Lean Manufacturing para aumentar la productividad en el proceso de elaboración de lúcuma congelada en la empresa Proexi S.A.C - Lima, 2019
Quiñones Carbajal, Esteban Elder (Universidad Señor de Sipán, 2021)La empresa donde se realizó el estudio tiene como razón social Proexi S.A.C queda ubicada en la ciudad de Lima; compañía peruana, que a partir del año 2012 se dedica netamente a selección, transformación de productos ...Acceso abierto