Listar Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo por autor "Agurto Padilla, Jeiner"
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Una revisión literaria sobre las aflatoxinas presentes en el maíz, trigo y avena cultivados, almacenados y transportados para consumo humano
Agurto Padilla, Jeiner (Universidad Señor de Sipán, 2023)La disposición de aflatoxinas se constituye en una condición de emergencia tanto para la creación como para el consumo de cereales por parte de la comunidad; el presente trabajo está en la primera línea teniendo como ...Acceso abierto