Escuela de Ingeniería Industrial: Envíos recientes
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Diseño de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para garantizar la inocuidad del King Kong en la empresa MBN Exportaciones Lambayeque & CÍA S.R.L.
(Universidad Señor de Sipán, 2015)El presente trabajo de investigación, se tituló “Diseño de un Plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para garantizar la inocuidad del King Kong en la empresa MBN Exportaciones Lambayeque & CÍA ...Acceso abierto -
Gestión de procesos para mejorar la productividad del proceso de fabricación de azúcar en la empresa AGROPUCALÁ S.A.A. – 2015
(Universidad Señor de Sipán, 2016)El presente informe tuvo como objetivo proponer la Gestión de procesos en la empresa Agropucala S.A.A., con el fin de mejorar la productividad de la empresa antes mencionada. Éste concepto hoy en día conocido como ...Acceso abierto -
Implementación de un plan de acción en el marco de Lean Manufacturing, para mejorar la productividad en el área de producción de la empresa Lalangue - Lambayeque 2015
(Universidad Señor de Sipán, 2015)La presente Tesis muestra el estudio para el mejoramiento del proceso productivo en la empresa de confecciones textiles LALANGUE, mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para eliminar los desperdicios ...Acceso restringido -
Diseño de procesos de producción de kekitos y alfajores en el marco de Lean Manufacturing para reducir costos de producción en la panadería y pastelería RIKITOS SAC – Chiclayo 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2016)El presente estudio tiene como objetivo principal elaborar un Diseño de Procesos de Producción de Kekitos y Alfajores, basados en Lean Manufacturing para reducir Costos de Producción en la Panadería y Pastelería Rikitos ...Acceso abierto -
Plan maestro de producción, para aumentar la productividad en la empresa de productos de limpieza Girasoles, Chiclayo-2016
(Universidad Señor de Sipán, 2016)El presente trabajo tuvo como objetivo la investigación de una propuesta de un Plan Maestro de Producción, para incrementar la Productividad Empresa “Productos de Limpieza Girasoles”, con la finalidad de recomendar un plan ...Acceso abierto -
Efecto de la concentración del soluto en la deshidratación osmótica del Aguaymanto (Physalis Peruvian)– Lambayeque 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2016)El presente trabajo tuvo como objetivo general evaluar el efecto de la concentración del soluto en la deshidratación osmótica del Aguaymanto (Physalis peruvian), en el departamento de Lambayeque. En este proyecto se ...Acceso abierto -
Plan de mejora para reducir los costos en la Gestión de Mantenimiento de la empresa Transportes Chiclayo S.A. Chiclayo
(Universidad Señor de Sipán, 2016)En el siguiente informe se dará a conocer la situación en que se encontraba la empresa “Transportes Chiclayo S.A.”; y las mejoras que se realizaron. El objetivo principal del presente trabajo es elaborar un plan de mejora ...Acceso abierto -
Propuesta de mejora de la productividad en el proceso de elaboración de mango congelado de la empresa procesadora PERÚ SAC, basado en Lean Manufacturing
(Universidad Señor de Sipán, 2016)Para el presente estudio se ha realizado un análisis de la realidad en la que se encuentra la Empresa Procesadora Perú S.A.C. en el departamento de Lambayeque, con su problemática. Lean Manufacturing es la persecución de ...Acceso abierto -
Propuesta de un plan basado en Lean Manufacturing para mejorar la atención al cliente en el molino Sol de Oro S.A.C. - 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2016)Conscientes del mundo competitivo en el cual vivimos los empresarios no se pueden dar el lujo de dar un mal servicio a los clientes por más pequeños o grandes que estos fueran, al contrario debemos esforzarnos ...Acceso abierto -
Plan de Mejora en el área de Producción de la Empresa Comolsa S.A.C. para incrementar la productividad, usando Herramientas de Lean Manufacturing - Lambayeque 2015
(Universidad Señor de Sipán, 2016)La investigación tuvo como objetivo Diseñar un Plan de Mejora en el Área de Producción para mejorar la productividad dentro de la Empresa ubicada en el Departamento de Lambayeque. Se realizó un análisis de la problemática ...Acceso abierto -
Aplicación de Diseño de Experimentos (DoE) en el proceso de Clarificación para la reducción de mermas en la Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A. de 2015
(Universidad Señor de Sipán, 2015)Los escenarios que rodean a las industrias hoy, en día en un mundo globalizado donde los adelantos tecnológicos y científicos están en constante evolución, hacen que el nivel de calidad de los productos sea cada vez ...Acceso abierto -
Propuesta de un sistema de seguridad y salud ocupacional basado en las normas OHSAS 18001 para aumentar la productividad en la empresa SALADITA S.A.C.
(Universidad Señor de Sipán, 2016)La finalidad de este trabajo de investigación es proponer un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional bajo las norma OHSAS 1800 para aumentar la productividad de la empresa SALADITA S.A.C Para el desarrollo de la ...Acceso abierto -
Diseño de un sistema de gestión de inventario para reducir las pérdidas en la empresa TAI LOY S.A.C. - Chiclayo 2014
(Universidad Señor de Sipán, 2014)El presente estudio tuvo como propósito Diseñar de un sistema de gestión de inventario para reducir las pérdidas en la empresa Tai Loy S.A.C. En la investigación, se utilizó el método de proyección estacional o cíclica, ...Acceso abierto -
Redistribución de planta en el área de producción para mejorar la productividad en la empresa fabricación de ollas de metal S.A.C Chiclayo 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2013)El presente estudio tiene como propósito la Redistribución de planta en el área de producción de la Empresa Fabricación de Ollas DE METAL SAC. En primer lugar se realizó un estudio de los problemas más resaltantes en ...Acceso restringido -
Propuesta del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), para garantizar la inocuidad de la producción del King Kong en la Dulcería Sipán SAC, Lambayeque 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2013)El presente trabajo de investigación, tiene como título “Propuesta del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), para garantizar la inocuidad de la producción del King Kong en la Dulcería Sipán ...Acceso restringido -
Determinar el método de costeo de los subproductos en la empresa Agroindustrial Molinos & CIA Semper S.A.C. basado en el sistema de costeo de producción conjunta
(Universidad Señor de Sipán, 2010)La producción total de arroz cáscara alcanzó las 255,588 toneladas en marzo del 2010, cifra superior en 21.7 % respecto a lo obtenido en similar mes del año anterior cuando se registraron 209,960 toneladas. Dicho comportamiento ...Acceso restringido -
Plan de mejora con aislamiento térmico para reducir la pérdida de calor en el área de conservas de la empresa procesadora Perú SAC
(Universidad Señor de Sipán, 2013)El presente estudio tuvo como objetivo general, realizar un Plan de mejora con aislamiento térmico para reducir la perdida de calor en el área de conservas de la empresa PROCESADORA PERU. SAC, para tal fin se demostró que ...Acceso restringido -
Diseño de un plan de homologación de proveedores, para incrementar la productividad de la empresa Nor Café SAC
(Universidad Señor de Sipán, 2011)El objetivo por el cual se inicio el estudio de productividad de la empresa NORCAFE S.A.C fue al ver la problemática en el área de producción y su calidad deficiente de la materia prima el cual empezamos a analizar cada ...Acceso restringido -
Desarrollo de capacidades en la industrialización y fortalecimiento organizacional, para elevar la competitividad de la cadena productiva del algarroba en la región Lambayeque
(Universidad Señor de Sipán, 2012)En la Región Lambayeque existen 6 bosques secos ubicados en los distritos de: Incahuasi (Bosque Laquipampa), Cañaris (Bosque Chiñama y Cerro Negro), Pítipo (Santuario Histórico Bosque de Poma), Olmos (Bosque Racalí), ...Acceso restringido -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de biodiesel a partir de microalgas en el departamento de Lambayeque - 2013
(Universidad Señor de Sipán, 2014)El estudio a nivel de pre factibilidad, en adelante citado como “El Proyecto” tiene por objeto realizar y evaluarla conveniencia técnica, económica, social y ambiental de la instalación de una planta de productora de ...Acceso restringido