ListarEscuela de Ingeniería Industrial por tema "Materia prima"
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Diseño de un sistema productivo para la elaboración de un nuevo producto a base de stevia en la región Lambayeque
(Universidad Señor de Sipán, 2020)La presente investigación tuvo como objetivo diseñar un sistema productivo para la elaboración de un edulcorante a base de Stevia por medio de la técnica de extracción por membranas mediante el uso de solventes acuosos. ...Acceso abierto