Diseño de los evaporadores de una planta evaporadora de agua de cola con recuperacion de calor para la empresa Don Fernando S.A.C.

Abstract

El presente trabajo de proyecto de tesis titulado: “DISEÑO DE LOS EVAPORADORES DE UNA PLANTA EVAPORADORA DE AGUA DE COLA CON RECUPERACION DE CALOR PARA LA EMPRESA DON FERNANDO S.A.C.”.

El objetivo general de este trabajo de investigación, fue diseñar los evaporadores de una planta evaporadora de agua de cola con recuperación de calor para la empresa Don Fernando S.A.C. con la finalidad de incrementar la producción de harina de la planta y reducir las emisiones de residuos contaminantes al medio ambiente.

Para dicha investigación se utilizó el método descriptivo. Y la población fue la planta de harina de la empresa Don Fernando S.A.C.

En esta investigación se realizó la revisión de la bibliografía tales como tesis, libros, etc.; asimismo se realizó la recolección de datos con el apoyo del personal del área de producción y calidad de la empresa.

De acuerdo a los datos recolectados y a la información recabada en la bibliografía, se procedió a calcular la superficie de transferencia de calor, se encontró que la planta evaporadora de agua de cola con recuperación de calor necesaria para procesar los 4,800.00 kg/h de agua de cola es de 240 m2, dividido en tres efectos de 80 m2 cada uno. Asimismo se encontró que la implementación de la planta evaporadora de agua de cola con recuperación de calor WHE, de tres efectos, de película descendente, al vacío, es una propuesta de inversión muy rentable, por cuanto la inversión se recupera en un periodo de 10 meses, con una vida útil de cinco años.

La implementación de la planta evaporadora de agua de cola WHE proyectada también permite reducir las emisiones de residuos contaminantes al medio ambiente.