Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo: Envíos recientes
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FORMULACION DE FIDEOS CON SUSTITUCION PARCIAL DE HARINA DE TRIGO (Triticum durum) POR HARINA DE ZARANDAJA (Dolichos Lablab)
(Universidad Señor de Sipán, 2018)Teniendo en cuenta que los fideos se elaboran a base de harina de trigo duro, por lo que se realiza un estudio de enriquecimiento con harina de zarandaja, de las cuales se emplearon; M1(93.33% H. de trigo y 6.67% H. de ...Acceso abierto -
EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE ANTIOXIDANTES DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA A PARTIR DE GRANADA (Punica granatum) – LAMBAYEQUE 2016
(Universidad Señor de Sipán, 2018)Además de la producción de vinos de uva, el vino de frutas alternativo viene siendo practicada en todo el mundo, mostrando un mercado en expansión. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar físico-químicamente la bebida ...Acceso abierto -
Evaluación del tiempo de vida útil del arándano (vaccinium corymbosum) fresco variedad azúl, almacenado en atmósfera modificada
(Universidad Señor de Sipán, 2018)Uno de los problemas que vemos a diario es como poder alargar la vida útil de las frutas frescas usando métodos de conservación más económicos y amigables al medio ambiente. El objetivo de la presente investigación es ...Acceso abierto -
DISEÑO DE UNA MÁQUINA PELADORA DE CORTEZA DE CAÑA DE AZÚCAR CON CAPACIDAD DE 200 KG/H PARA LA DISTRIBUIDORA “BURGOS” – LAMBAYEQUE
(Universidad Señor de Sipán, 2019)Esta investigación consiste en el diseño de una máquina peladora de corteza de caña de azúcar con capacidad de 200 kg/h. Satisfaciendo la demanda que existe en la distribuidora “Burgos”. Se realizó este diseño con la ...Acceso abierto -
ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS ENSAYOS CALIFORNIA BEARING RATIO (CBR) DE LABORATORIO Y PENETRACIÓN DINÁMICA DE CONO (PDC) EN LA LOCALIDAD DE PICSI
(Universidad Señor de Sipán, 2017)Se presenta el estudio comparativo de los ensayos California Bearing Ratio (CBR) de laboratorio y Penetración Dinámica de Cono (PDC) in situ; mejorando la exploración y caracterización de los suelos estudiados en las ...Acceso abierto -
“CENTRO ESPECIALIZADO EN LA PREVENCIÓN, TRATAMIENTO Y REINSERCIÓN SOCIAL AL JOVEN CON PROBLEMAS DE CONSUMO DE ALCOHOL Y DROGAS EN LA CIUDAD DE LAMBAYEQUE”
(Universidad Señor de Sipán, 2018)El objetivo principal de esta investigación es diseñar un centro especializado en la prevención, tratamiento y reinserción social, a jóvenes con problemas de consumo de alcohol y drogas en la ciudad de Lambayeque, el cual ...Acceso abierto -
PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA EN EL PROCESO DE PILADO DE ARROZ, UTILIZANDO LAS HERRAMIENTAS DE LEAN MANUFACTURING, PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN EN LA MOLINERA SAN NICOLÁS S.R.L, LAMBAYEQUE – 2018
(Universidad Señor de Sipán, 2018)La presente investigación es de tipo aplicada y de diseño no experimental, tiene como objetivo general la elaboración de una propuesta de un plan de mejora en el proceso de pilado de arroz, utilizando las herramientas de ...Acceso abierto -
PROPUESTA DE SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN PARA MEJORAR LA IMAGEN CORPORATIVA DE LA FÁBRICA TEXTIL MODAS DIVERSAS DEL PERÚ S.A.C.
(Universidad Señor de Sipán, 2018)Nuestra investigación nace de la preocupación de manifestar que un sistema integrado de gestión basado en las normas de certificación internacionales ISO, permiten una serie de beneficios que conllevando a ser competitivos ...Acceso abierto -
DISEÑO DE UN MODELO DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE LA EMPRESA FAMESA SRL – CHICLAYO 2018
(Universidad Señor de Sipán, 2018)El presente trabajo de investigación fue realizado en la empresa FAMESA S.R.L. de la ciudad de Chiclayo, cuyo principal objetivo fue diseñar un modelo de Planeamiento y Control de la Producción para incrementar la rentabilidad ...Acceso abierto -
DISEÑO DE UNA MÁQUINA DESMUCILAGINADORA AUTOMATIZADA PARA CAFÉ CON CAPACIDAD DE 500 Kg/h
(Universidad Señor de Sipán, 2018)En la investigación titulada “DISEÑO DE UNA MÁQUINA DESMUCILAGINADORA AUTOMATIZADA PARA CAFÉ CON CAPACIDAD DE 500 Kg/h” se describe la problemática que representa la remoción del mucilago de café actualmente en la comunidad ...Acceso abierto -
ESTUDIO COMPARATIVO DEL TRANSPORTE DE SEDIMENTOS EN FONDO EN LAS INMEDIACIONES DEL PUENTE MOTUPE
(Universidad Señor de Sipán, 2018)A lo largo de la cuenca del río Motupe se encuentra ubicado el Puente Motupe con una longitud de 75 m, el principal problema si se presentara un fenómeno del Niño o un nuevo Niño Costero ante los escasos estudios de ...Acceso abierto -
RELACIÓN ENTRE SATISFACCIÓN LABORAL Y PRODUCTIVIDAD LABORAL EN DOCENTES A TIEMPO COMPLETO DE UNA UNIVERSIDAD PRIVADA DE LA PROVINCIA DE CHICLAYO 2016.
(Universidad Señor de Sipán, 2018)El presente trabajo de investigación tiene como finalidad determinar la relación entre satisfacción laboral y la productividad laboral en los Docentes Tiempo Completo de una Universidad Privada de Chiclayo, 2016. La ...Acceso abierto -
DISEÑO DE ARQUITECTURA EMPRESARIAL BASADO EN UN MÉTODO ÁGIL PARA EL COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERÚ, CASO DE ESTUDIO CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LAMBAYEQUE
(Universidad Señor de Sipán, 2018)El presente trabajo de investigación se realizó con el fin de disminuir los riesgos que existen al momento de desarrollar arquitectura empresarial, como ocurre cuando se toma como referencia frameworks tradicionales, cuyas ...Acceso abierto -
RECONSTRUCCIÓN 3D A PARTIR DE IMÁGENES TOMOGRÁFICAS DE FRUTOS CON PEPA, UTILIZANDO LA TÉCNICA DE PROYECCIÓN DE MÁXIMA INTENSIDAD
(Universidad Señor de Sipán, 2018)La presente investigación se enfocará en modelar la geometría real de la estructura de una palta, que servirá para que en ella se realicen cálculos, para saber el tiempo de refrigeración óptimo a la que debe ser almacenada, ...Acceso abierto -
ESTUDIO PARA DETECTAR VULNERABILIDADES EN LA SEGURIDAD DEL SOFTWARE DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MICROFORMAS BASADO EN LA NORMA TÉCNICA PERUANA NTP ISO/IEC 27001:2014; CASO DE ESTUDIO CONTRALORÍA GENERAL DE LA REPÚBLICA DEL PERÚ
(Universidad Señor de Sipán, 2018)El presente trabajo de investigación se centra en el estudio para la detección de vulnerabilidades de seguridad del software de la línea de producción de microformas de la Contraloría General de la República, basado en la ...Acceso abierto -
DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE ARROZ EN LA EMPRESA INDUAMÉRICA S.A.C
(Universidad Señor de Sipán, 2017)La presente Tesis muestra el estudio y el planteamiento de una propuesta de Diseño de un sistema de Gestión de mantenimiento en el molino Induamerica SAC ubicado en la Panamericana Norte Km 775 (camino a Lambayeque), nuestra ...Acceso abierto -
PLAN DE MEJORA PARA AUMENTAR LA PRODUCCIÓN EN LA LÍNEA DE FABRICACIÓN DE LANA EN LA EMPRESA HILADOS RICHARDS S.A.C. CHILAYO, 2017
(Universidad Señor de Sipán, 2018)La presente investigación está basada en mejorar el proceso de fabricación de lana de la empresa Hilados Richards S.A.C considerando la problemática actual, tiempos ociosos, inadecuada distribución y deficiente gestión de ...Acceso abierto -
ANÁLISIS DE PROTOCOLOS DE PROTECCIÓN DE REDES INALÁMBRICAS WI-FI PARA LA DETECCIÓN DE VULNERABILIDADES FRENTE A POSIBLES ATAQUES QUE ATENTEN CONTRA LA SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN
(Universidad Señor de Sipán, 2018)Las supuestas ventajas que ofrecen las tecnologías inalámbricas de red, han hecho que estas se difundan de una manera rápida y desmedida, los usuarios promedio no han observado los peligros a los que se encuentran expuestos ...Acceso abierto -
DESARROLLAR LA PROPUESTA DE VIRTUALIZACIÓN DE DISPOSITIVOS DE CONMUTACIÓN PARA OPTIMIZAR LOS SERVICIOS DE LA RED LAN EN EL HOSPITAL NACIONAL EDGARDO REBAGLIATI MARTINS – EsSALUD
(Universidad Señor de Sipán, 2018)En la presente investigación se desarrollará la propuesta de virtualización de dispositivos de conmutación que permitirán mejorar el performance de la Red LAN, desarrollando una propuesta de diseño de arquitectura de Red ...Acceso abierto -
RECONSTRUCCIÓN 3D A PARTIR DE IMÁGENES TOMOGRÁFICAS DE FRUTOS CON PEPA, UTILIZANDO LA TÉCNICA DE REPRESENTACIÓN VOLUMÉTRICA DIGITAL
(Universidad Señor de Sipán, 2017)Este proyecto de investigación es realizado con el fin de modelar la geometría real de la estructura de una fruta con pepa, para ayudar al cálculo adecuado de tiempo de conservación que necesita dicha fruta, por lo cual ...Acceso abierto