Plan de negocio para la exportación de café en grano al mercado de Alemania de la empresa Integra Coffee SAC, Jaén, 2018-2021

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo proponer un plan de negocio para la exportación de café en grano al mercado de Alemania de la empresa Integra Coffee SAC- Jaén, 2018-2021. Se utilizó una metodología de tipo descriptiva, con un diseño no experimental, bajo un enfoque cualitativo y para recopilar información se recurrió al instrumento de la entrevista. Los resultados de la presente investigación se obtuvieron en base a los objetivos planteados: I. Diagnosticar la situación comercial de la empresa, II. Identificar los requisitos de acceso para la exportación de café en grano al mercado de Alemania, III. Diseñar una propuesta de un plan de negocio que permita la exportación de café en grano. Como resultados se obtuvo que la empresa Integra Coffee SAC, tiene como prioridad la comercialización de café de alta calidad en taza, abastece el mercado local en dos presentaciones, en grano verde y en tostado – molido; cuenta con capacidad de abastecimiento rentable para abastecer el mercado internacional, asimismo se determinó que el mercado de Alemania es potencial para las exportaciones de la empresa y que el factor más importante a considerar es la calidad del producto, por lo mismo resulta fundamental desarrollar una buena trazabilidad. Asimismo, el plan de marketing toma un rol importante en una exportadora de café, puesto que es base para entablar una red de contactos. Mediante el análisis económico y financiero se determinó la viabilidad del plan de negocios para la exportación de café en grano oro verde hacia el mercado de Alemania, resultando un proyecto rentable.