Estudio de mercado para implementar una planta de empaque de uvas de mesa para exportación en la empresa Agroinversiones Olmos SAC 2018

Abstract

Las empresa agro exportadoras se enfrenta a retos para mejorar su productividad y su competitividad en el mercado nacional e internacional, por eso tienen que buscan mecanismos para reducir sus costos, y siempre buscar innovaciones en su proceso, tal es el caso de la Uva Red Globe, por eso es que se planteó el siguiente problema ¿ Cómo el estudio de mercado facilita la implementación de una planta de empaque de uvas de mesa para exportación en la empresa Agroinversiones Olmos SAC 2018?, entonces el objetivó se centró en elaborar un estudio de mercado para la implementación de una planta de empaque de uvas de mesa para exportación. La investigación es de tipo cuantitativa, de diseño no experimental – transversal- explicativa, la población lo conformó el gerente de producción de la empresa Agroinversiones SAC, a quien se le aplicó una entrevista. Los resultados fueron, que la capacidad de la planta debe estar preparada para atender una producción de 305 cajas/hora el cual se calculó en base a la demanda proyectada a 5 años con un adicional del 10%, asimismo, la demanda se consideró a Estados Unidos que en el 2013 consumió 35 750.09 tn en cambio en 2017 se triplicó a 90 639.48 tn; por su parte la oferta de Uvas Red Globe en Lambayeque lo conforman 50 empresas, cuya producción se incrementó de 26 705,86 tn en el 2013 a 33 196.96 tn, teniendo un crecimiento 1.66 tn anuales. Por lo tanto, se concluye que la demanda de uva fresca en Estados Unidos está en crecimiento, con el cual se asegura la producción de Lambayeque, donde existe un total de 50 empresa exportadoras y la capacidad de la planta de empaque es de 305 cajas/hora.