Implementación de un sistema de planeación de requerimiento de material para la empresa panificadora Fabipan S.R.L

Abstract

La presente tesis tiene como objetivo mejorar el control de pedidos de los clientes evitando fallas entrega o de producción, es decir programar las órdenes de producción a través e la teoría del MRP y con ello reducir el almacén stock mínimo necesario. La panificadora "Fabipan" presenta el problema de que no cuenta con un sistema de Planeacion de Requerimientos de Material, existiendo actualmente un Sistema manual el cual no les permite controlar los insumes utilizados planteándome como objetivo principal Diseñar un Sistema de Planeacion de Requerimientos de Material e la panadería "Fabipan" S.R.L, realizando un análisis del Sistema Actual, Modelando los Procesos, Diseñando el Sistema además una Aplicación de Softvi/are que soporte los procesos. La implementación de un sistema de MRP, permitirá mejorar el Proceso de Producción el cual nos permitirá controlar y realizar una planeacion de producción, programar la capacidad, los despachos y el mantenimiento del Proceso de producción y nos brindará más efectividad y eficiencia a la empresa al imponer disciplina sobre el proceso completo e integrar las actividades en cada paso del proceso de producción.