Estudios de tiempo para mejorar la productividad de una empresa agroindustrial, Lambayeque 2024

Abstract

El objeto de investigación fue realizar un análisis mediante estudios de tiempos en la empresa BOMAREA E.I.R.L para mejorar la productividad de exportación de cajas de arándanos en los diferentes procesos. La investigación de tipo descriptiva y aplicada realizo el levantamiento de información y con el soporte de las herramientas de diagnóstico y las técnicas de recolección de datos que fueron la encuesta y entrevista, además de los diagramas de Ishikawa y Pareto donde se pudo determinar por medio de un análisis. Por ello el investigador planteo una propuesta que solvente a la productividad con el propósito de incrementar. Con la aplicación de algunas herramientas de logística se logró frenar la situación de la acumulación de tiempo por medio de un diagrama de flujo y un DAP obteniendo un total de 67 minutos a comparación de los 80 minutos. Nuevamente se utilizo la herramienta estudio de tiempos donde se comprobó una disminución de tiempos en cada proceso con un total de 7.4 horas, lo que significó una recuperación de 27 horas mensuales. Esto llevo a utilizar el tiempo obtenido en la produccion donde se incrementó en 6.1 TN/ mes lo que significo un alza en la productividad con un aumento del 17% obteniendo un valor mensual de $30,366.2 dólares que en moneda nacional es un monto de S/ 112,355 soles. Finalmente se realiza un beneficio costo donde se tomaron los costos que fue de S/81,459.4 soles y el beneficio de S/ 112,355 soles dando como resultado un valor de S/1.37.