Implementación de la ISO 9001-2015 para aumentar la productividad en una fábrica de queso Suizo, Cutervo 2024
Resumen
La investigación titulada “Implementación de la ISO 9001-2015 para aumentar la
productividad en una fábrica de queso suizo, Cutervo 2024” fue de un diseño cuasi
experimental, descriptivo y cuantitativo, empleando gira de observación, guía de
entrevista y cuestionario como instrumentos de recolección de datos. Su objetivo fue
implementar la ISO 9001-2015 para aumentar la productividad en una fábrica de queso
suizo, Cutervo 2024. Los resultados mostraron que al aplicar la ISO 9001, se logró
alcanzar un 99.92% de calidad en los productos, generando un beneficio de S/ 3552 y
un indicador beneficio/costo de S/ 1.37, confirmando la viabilidad de la propuesta.
Asimismo, se evidenció un aumento en la producción al comparar los índices de antes
y después de la implementación.
Materias
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