Análisis de la Gestión de Inventario para Minimizar Pérdidas de Productos en el Market Santa Ysabel, Chiclayo, 2024

Abstract

El presente trabajo de investigación, analiza la problemática relacionada con la gestión de inventarios en el Market Santa Ysabel, ubicado en Chiclayo, con el objetivo de proponer estrategias que minimicen las pérdidas por vencimiento de productos y optimicen la rentabilidad del negocio. La investigación identifica que las principales causas de estas pérdidas radican en el exceso de inventario, la falta de revisiones periódicas, la limitada rotación de productos y la ausencia de herramientas tecnológicas para gestionar eficientemente los recursos. A través de un enfoque cuantitativo, se recolectaron datos mediante encuestas dirigidas al personal administrativo y operativo del market, así como mediante la revisión de registros de inventarios y reportes contables. Los resultados revelaron que la ausencia de una planificación adecuada, combinada con la falta de capacitación del personal, impacta negativamente en la rentabilidad del negocio. Además, se detectó que el manejo ineficiente de la mercadería no solo genera pérdidas económicas, sino también reduce la satisfacción de los clientes debido a productos vencidos o en mal estado. La discusión sugiere que implementar estrategias como la adopción de pronósticos de demanda, sistemas de rotación de inventarios, y capacitaciones regulares al personal puede mejorar significativamente la gestión de inventarios. Estas estrategias permitirían anticiparse a las necesidades de los clientes, reducir las pérdidas y garantizar una mayor sostenibilidad del negocio. En conclusión, la optimización de la gestión de inventarios es clave para minimizar pérdidas y mejorar la competitividad del Market Santa Ysabel en un mercado altamente exigente.