La trazabilidad documentaria del café y la gestión logística de exportación de Coopagro en la ciudad de Jaen durante los años 2018-2021

Abstract

Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la trazabilidad y la gestión logística de exportación del café de Coopagro, Jaén – Cajamarca, 2021. El enfoque que se desarrolló en la presente investigación es mixto porque se analizó aspectos cualitativos de la trazabilidad y cuantitativa porque analizó su incidencia en los costos y tiempos de la gestión logística de exportación del café, es de tipo aplicada de diseño no experimental transversal, la muestra fue de 30 personas, se aplicó como instrumento el cuestionario para recopilar data relevante con respecto a las variables en cuestión. Se obtuvo como resultado que existe una relación directa y significativa entre ambas variables gracias al análisis que se pudo realizar a las gráficas y cuadros obtenidos. Se pudo concluir que se aprobó la hipótesis general ya que la relación existente entre la trazabilidad documentaria y la gestión logística de exportación influye de manera significativa en los procesos relacionados en la venta de café (P Value = 0.00 – prueba Spearman) de la empresa COOPAGRO a otros países, ya que la trazabilidad es un proceso que ayuda a identificar, enmendar y realizar un feedbak de aquellos procesos que permiten aumentar la demanda del producto en el exterior.