Listar por materia "Algarroba"
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Desarrollo de capacidades en la industrialización y fortalecimiento organizacional, para elevar la competitividad de la cadena productiva del algarroba en la región Lambayeque
(Universidad Señor de Sipán, 2012)En la Región Lambayeque existen 6 bosques secos ubicados en los distritos de: Incahuasi (Bosque Laquipampa), Cañaris (Bosque Chiñama y Cerro Negro), Pítipo (Santuario Histórico Bosque de Poma), Olmos (Bosque Racalí), ...Acceso restringido -
Evaluación del comportamiento reológico y características texturales de la goma extraída a partir de semilla de algarroba (Prosopis pallida Kunth)
(Universidad Señor de Sipán, 2022)El objetivo de esta investigación fue extraer la goma del endospermo de las semillas de algarrobo peruano (Prosopis pallida Kunth) y caracterizar el comportamiento reológico y características texturales de sus soluciones ...Acceso restringido