Plan de gestión logística para aumentar la productividad de la empresa Food Export S.A.C. Chiclayo

Abstract

El objetivo general de este estudio es proponer un plan de gestión logística para elevar la productividad de Food Export S.A.C. Para la realización de la investigación se aplicó la conceptualización de gestión de compras, transporte, almacenamiento, homologación de proveedores y 5s. Además, con la finalidad de determinar la situación actual de la empresa Food Export S.A.C., se emplearon herramientas y métodos de recolección de información, tales como entrevistas, revisión de documentos, observaciones y encuestas. Los resultados fueron los siguientes: se identificó las causas de los problemas del sistema logístico actual en Food Export S.A.C., se identificó una productividad real de la empresa de 0,24 sacos/suela; y finalmente se determinó que la propuesta es factible ya que, traería consigo beneficios para la compañía.