• FORMULACIÓN DE MERMELADA DE AGUAYMANTO (Physalis peruviana) Y LOCHE (Cucurbita moschata) 

  Ordoñez Ramirez, Katherine Erika (2018)

  Lambayeque, es una de las zonas más productoras de loche, esta materia sólo se vende como producto fresco y no se le da un valor agregado, el aguaymanto es oriundo de Cajamarca pero por nuestro clima puede ser sembrado ...

  Acceso abierto

• PREVALENCIA DE ELONGACIÓN DE APÓFISIS ESTILOIDES EN PACIENTES ATENDIDOS EN UN CENTRO RADIOLÓGICO DE LA CIUDAD DE CHICLAYO, 2018 

  Baldera Acuña, Edwin Alvaro (2018)

  La elongación de la apófisis estiloides puede causar muchos síntomas, como disfagia, onicofagia, dolor de cara, dolor de oído, dolor de cabeza, tinnitus y trismus. Este conjunto de síntomas está asociado con la presencia ...

  Acceso abierto

• NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE SALUD BUCAL EN MADRES JOVENES DE 18 A 32 AÑOS DE EDAD DEL CASERIO CRUZ DEL MEDANO DEL DISTRITO DE MÓRROPE – LAMBAYEQUE 

  Sandoval Peltroche, Cinthya Isolina (2019)

  El objetivo de mi estudio fue determinar el nivel de conocimiento sobre salud bucal en madres jóvenes de 18 a 32 años de edad del caserío Cruz del Médano del distrito de Mórrope – Lambayeque. En cuanto a materiales y su ...

  Acceso abierto

• COMPARACIÓN DE LAS MEDIDAS DE DOS MÉTODOS DE MEDICIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE LOS ÁNGULOS DE POWELL EN LOS ESTUDIANTES DEL C. P. P. C. C. E. USS, 2019 

  Bernilla Sánchez, Martha Graciela (2019)

  Esta investigación tuvo como objetivo comparar las medidas de dos métodos de medición para la obtención de los ángulos de Powell en los estudiantes del C. P. P. C. E. USS, 2019. Fue un estudio no experimental, descriptivo, ...

  Acceso abierto

• FORMULACION DE FIDEOS CON SUSTITUCION PARCIAL DE HARINA DE TRIGO (Triticum durum) POR HARINA DE TARWI (Lupinos mutabilis) Y HARINA DE LOCHE (Curcuvita moschata) 

  Castillo Tantarico, Regulo; Olivos Correa, Amelia (2018)

  Los productos de farináceos sin gluten son formulados con harina de trigo dura y/o almidones refinados y generalmente aportan bajas cantidades de proteínas, minerales y fibra. El enriquecimiento y fortalecimiento de estos ...

  Acceso abierto

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